【伊勢神宮外宮奉納ケーキ】チーズみたいなケーキ［グルテンフリー］魔法の チーズテリーヌ チーズケーキ

「お酒に合うスイーツ」がテーマのチーズケーキです。白ワインやフルーティーな日本酒にもよく合います。

チーズのケーキを食べているのか、ケーキの様なクリーミーなチーズを食べているのか、不思議な感じがしたので、自分の食べた感想をネーミングしました。

お酒にも合いますし、もちろんデザートとしても絶品です！

北海道産のクリームチーズとオーストラリア産のクリームチーズを絶妙にブレンドし、

そこに濃厚な味わいが美味しい、ギリシャヨーグルトを配合。レモンの酸味を引き立たせています。

卵はさくらどりの卵を使用し、濃厚な卵感がチーズのクリーミーさの中に隠れてコクを演出してくれています。

焼きにもこだわりを持っていて、通常30分～40分ほどで焼き上げるものを、2時間30分かけて焼いています。

火を少しずつ通していきクリーミーさを残しつつ、上部はしっかり焼き上げているので、一番上部はベイクドチーズの味わいが楽しめ、下に行くにつれて徐々にレアチーズの味わいになっていきます。

味の変化は、解凍加減にもあります。チーズアイスの状態から、解凍が進むにつれ、甘さが出てきます。
半解凍状態が甘さと酸味のバランスがよく、完全解凍状態が最もクリーミーで甘く、口溶けが滑らかになります。

パティシエ渾身のチーズテリーヌで、不思議な味と食感の変化をお楽しみ頂ければ幸いです。


【同梱・送料について】
本商品は1回のご注文につき2個まで、同一送料でお届け可能です。
3個以上をご希望の場合は、カートを分けてご注文ください。
その際、注文ごとに送料が発生いたしますので、あらかじめご了承ください。

【配送方法】
冷凍配送

【商品サイズ】
16cm×7cm×5cm（縦×横×高さ）

【原材料】
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、たまご、牛乳、レモン、ヨーグルト、コーンスターチ
【特定原材料】
卵、乳

【賞味期限】
冷凍1ヶ月、解凍後冷蔵で1日

【オプション対応】
この商品は、熨斗（のし）、ギフトラッピング（有料）およびナンバーキャンドル(有料)をお選びいただけます。

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